Alice's cooking

Avez-vous connu la B.D

  Les aventures de Martine  (ou là)

Ici vous l’avez remarqué

C’est Alice mon héroïne

Et là je la fais cuisiner

A l’improviste vient une copine

L’amie que tu gardes à dîner

Installez vous dans la cuisine

C’est plus sympa pour discuter

En savourant un verre de gin

Ayant le frigo presque vide

La question est : « que vais-je faire ?»

Il y a les œufs la crème liquide

Ciboulette fraîche d’un joli vert

Et bien là rien de plus facile

Avec cette bonne vieille recette

L’omelette tu ne peux rater

Il te faut les œufs de poulettes

Cul-de-poule ou grand saladier

Et de la crème et une fourchette

Avec les œufs la crème tu fouettes

Le temps qu’il faut pour faire mousser

Incorpore sel poivre ciboulette

Coupé très fin mais pas haché

Ensuite tu peux te reposer

A feu vif tu chauffes la poêle

L’huile d’olive doit crépiter

Il faut que ça  forme comme un voile

Car l’omelette peut attacher

Et cette erreur serait fatale

Aussi maintenant tu peux verser

L’appareil en une seule fois

Il ne faut pas trop remuer

Crève juste les bulles s’il y en a

Et baisse le feu de moitié

Avec la grande spatule en bois

Lève le bord sur la moitié

Incline la poêle encore une fois

C’est plus facile pour la plier

En deux pour la mettre sur un plat

Alors maintenant sors les assiettes

La cuisson bientôt se termine

Installe la table couteaux fourchettes

Choisis la place pour ta copine

Et maintenant sers cette omelette

Accompagne la d’un rosé

Le vin à la robe légère

Il faut bien sûr qu’il soit très frais

Celui qui est au frigidaire

Est donc parfait pour ce dîner

Autre chose qu'il faut rajouter

La petite touche de vinaigre

Il ne faut pas trop en verser 

Car sinon ce serait trop aigre

Et donc impossible à manger

Avec tout ça moi j’ai faim

L’estomac qui crie famine

Invite moi donc demain

Ce soir c’est moi qui cuisine

En faisant un plat malin

A l’improviste vient une copine...

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